Trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống khi mang thai
Tại sao các loại trái cây và rau quả là rất quan trọng đối với thai kỳ
Các sản phẩm đóng gói với các chất dinh dưỡng cần thiết và đầy đủ chất xơ, trái cây và rau quả là một phần quan trọng của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh.
Thêm vào một lát dưa đỏ hoặc một bát dâu tây cho một bữa ăn nhẹ và bạn sẽ cung cấp cho em bé của bạn với các vitamin và khoáng chất cho sự tăng trưởng. Kết hợp trái cây với một lượng nhỏ protein, giống như phô mai và bạn sẽ có được một năng lượng bền vững để giúp bạn hoạt động trong một buổi chiều dài.
Vitamin quan trọng được cung cấp bởi các loại trái cây và rau quả bao gồm:
- Beta carotene giúp cho tế bào, mô phát triển, tầm nhìn và hệ thống miễn dịch của thai nhi.
- Vitamin C giúp xương và răng của bé cũng như các collagen trong mô liên kết.
- Kali để điều chỉnh huyết áp
- Axit folic giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh và thúc đẩy một trọng lượng sơ sinh khỏe mạnh
Lượng trái cây bạn cần bổ sung
Cố gắng ăn 2 chén trái cây và 2 đến 3 chén rau mỗi ngày. Dưới đây là nột số gợi ý:
- 1 chén rau sống hoặc nấu chín
- 2 chén rau lá xanh tươi (hoặc 1 chén rau lá xanh và 1/2 chén rau khác)
- 1 cốc thô, đóng hộp hoặc đông lạnh
- Hai quả chuối nhỏ (ít hơn 6 inch) hoặc một quả lớn (8-9 inch)
- 1/2 chén trái cây sấy khô
- 1 cốc 100 phần trăm nước trái cây, hoặc nước ép rau quả
Đối với chế độ dinh dưỡng tối đa, bao gồm nhiều rau lá xanh, và thay đổi màu sắc của sản phẩm bạn chọn, đảm bảo bao gồm màu xanh đậm và vàng đậm, cam, tím và đỏ. (cố gắng bổ sung các loại đậu 2-3 lần mỗi tuần.)
Trái cây tươi là tốt nhất, các sản phẩm đông lạnh và đóng hộp cũng có thể chấp nhận được (miễn là bạn tránh trái cây đóng gói trong chất lỏng có đường). Dưới đây là một số loại trái cây ngon và bổ dưỡng khác.
Giới thiệu một số loại trái cây bổ dưỡng
- Quả mơ
- Bơ
- việt quất
- Giống bí
- Quả anh đào
- Bưởi
- Nho
- Trái ổi
- Quả kiwi
- Trái xoài
- Đu đủ
- Lê
- hồng
- Trái dứa
- Quả mâm xôi Dâu tây
- quýt
- Dưa hấu
Giới thiệu một số loại rau bổ dưỡng
- Măng tây
- Củ cải
- ớt chuông
- Cải xanh
- Rau diếp quăn hoặc escarole
- Đậu xanh
- Cải xoăn, rau diếp lá xanh, mù tạt xanh, rau bina, củ cải Thụy Sĩ
- Mùi tây
- Khoai lang hoặc khoai mỡ
- Cà chua
Cách dễ dàng để thêm nhiều trái cây và rau quả vào chế độ ăn của bạn
Thêm trái cây hoặc rau vào khẩu phần ăn vặt của bạn.
Làm món ăn từ một số loại rau quả, chẳng hạn như khoai tây chiên và sa lát.
Tăng hương vị: nướng rau để tăng cường hương vị, và mùi với các loại thảo mộc và gia vị.
Bạn có thể thưởng thức món trái cây trộn với sữa chua.
Một số trái cây như chuối, cam, quýt, quả đá- có thể bảo quản ngoài tủ đông và ăn từ từ. Trái cây và rau quả như dâu, cà rốt và cần tây hoặc bông cải xanh có thể được giữ tươi trong tủ lạnh hoặc bảo quản trong túi sản phẩm tái sử dụng hoặc bao, hoặc trong các túi nhựa có lỗ không khí.
Uống: Làm sinh tố với sữa chua, nước ép trái cây và các loại trái cây như dâu tây, chuối, quả việt quất, đu đủ, xoài.
