Choline trong chế độ ăn uống khi mang thai
Tại sao bạn cần choline trong thời kỳ mang thai?
Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp não bộ của bé và tủy sống phát triển. Một số nghiên cứu cho thấy nó cũng có thể bảo vệ trẻ sơ sinh chống lại các khuyết tật ống thần kinh (giống như axit folic).
Hàm lượng choline cần bổ sung
- Phụ nữ mang thai: 450 mg mỗi ngày
- Phụ nữ cho con bú: 550 mg mỗi ngày
- Phụ nữ không mang thai: 425 mg mỗi ngày
Nhu cầu choline tăng trong thời kỳ mang thai vì thai nhi hấp thụ chúng từ cơ thể người mẹ. Bạn không cần phải cố gắng bổ sung đủ hàm lượng choline mỗi ngày. Thay vào đó, lượng này tính trung bình trong quá trình của một vài ngày hoặc một tuần.
Những nguồn thực phẩm giàu choline
Trứng, thịt, cá và một số loại ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp choline. Dưới đây là một số thực phẩm khác cũng giàu choline:
- 3 ounces gan bò, chiên: 356 mg
- 1 chén mầm lúa mì nướng: 202 mg
- Một quả trứng lớn: 147 mg
- 3 ounces thịt bò, nấu chín: 97 mg
- 3 ounces sò điệp, hấp: 94 mg
- 3 ounces cá hồi màu hồng đóng hộp: 75 mg
- 3 ounces ức gà, rang: 73 mg
- 3 ounces tôm đóng hộp: 69 mg
- 1 chén cải brussels, luộc: 63 mg
- 1 chén bông cải xanh, xắt nhỏ và luộc: 63 mg
- 8 ounces sữa gạn kem: 38 mg
- 2 muỗng canh bơ đậu phộng mịn: 20 mg
- 1.5 ounces sữa sô cô la: 20 mg
- 1 ounce lạc: 15 mg
Bạn có nên bổ sung thêm choline qua viên tổng hợp không?
Bạn có thể nhận được đủ choline qua chế độ ăn uống đa dạng, nhưng một số phụ nữ không nhận đủ choline từ chế độ ăn uống của mình. Bạn có thể sẽ không nhận thấy bất kỳ dấu hiệu hoặc triệu chứng của việc đủ hay thiếu choline trong chế độ ăn uống của bạn, nhưng nếu bạn lo lắng, hãy hỏi bác sĩ của bạn để được bổ sung hoặc một loại vitamin trước khi sinh có chứa choline.
Các dấu hiệu của sự thiếu hụt choline
Thiếu choline có thể gây tích tụ mỡ trong gan và dẫn đến bệnh gan.
Điều này có thể hiển thị lên ALT cao (alanine aminotransferase) và giảm VLDL cấp (lipoprotein tỷ trọng rất thấp) trong máu. Thiếu choline cũng có thể gây tăng nồng độ homocysteine axit amin.
