Bổ sung kẽm trong chế độ ăn uống khi mang thai
Tại sao bạn cần bổ sung kẽm trong thời kỳ mang thai?
Em bé của bạn cần kẽm cho sự tăng trưởng tế bào, cho sản xuất và chức năng của ADN – sự di truyền của cơ thể.
Cần bổ sung đầy đủ kẽm, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai vì có quá nhiều tế bào phát triển nhanh chóng. Khoáng chất cần thiết này cũng giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn, duy trì cảm giác vị giác, khứu giác và chữa lành vết thương.
Một số nghiên cứu cho thấy nếu thiếu kẽm trọng lượng sinh thấp và các vấn đề khác trong quá trình mang thai và sinh sản.
Bạn cần bổ sung bao nhiêu hàm lượng kẽm?
- Phụ nữ có thai 18 tuổi trở xuống: 12 milligrams (mg) mỗi ngày
- Phụ nữ có thai 19 tuổi trở lên: 11 mg mỗi ngày
- Phụ nữ cho con bú 18 tuổi trở xuống: 13 mg mỗi ngày
- Phụ nữ cho con bú 19 tuổi trở lên: 12 mg mỗi ngày
- Phụ nữ không mang thai từ 19 tuổi trở lên: 8 mg mỗi ngày
Bạn không cần phải bổ sung đầy đủ hàm lượng kẽm mỗi ngày. Thay vào đó, hàm lượng này tính trung bình trong quá trình của một vài ngày hoặc một tuần.
Những nguồn thực phẩm giàu kẽm
Ngũ cốc và thịt đỏ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng này. Bạn cũng có thể bổ sung kẽm từ một số động vật có vỏ, thịt gia cầm, đậu, các loại hạt, ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa.
Dưới đây là một số nguồn thực phẩm giàu kẽm tốt đối với phụ nữ mang thai:
- 3 ounces cua Dungeness, nấu chín: 4,7 mg
- 3 ounces thịt bò, nấu chín: 3,7-5,8 mg
- 3 ounces thịt gà tây đen, nấu chín: 3,0 mg
- 3 ounces thịt lợn, nấu chín: 1,9-3,5 mg
- 8 ounces sữa chua không béo với trái cây: 1,8 mg
- 1 ounce hạt điều: 1,6 mg
- 8 ounces sữa: 1,0 mg
- 1/2 chén đậu nướng: 0,9-2,9 mg
- 1 ounce quả hạnh: 0,9 mg
- 1 ounce lạc: 0,9 mg
- 1 ounce cheddar cheese: 0,9 mg
Hàu thực sự là nguồn thực phẩm giàu kẽm – chỉ hai con hàu có thể cung cấp nhiều hơn hàm lượng kẽm cần cho cả ngày – nhưng các chuyên gia cảnh báo việc ăn hàu sống khi mang thai sẽ có nguy cơ mắc các bệnh truyền qua thực phẩm. Hơn nữa, hàu thu hoạch từ một số khu vực có chứa hàm lượng thủy ngân cao.
Bạn có nên bổ sung kẽm?
Nếu bạn chưa nhận đủ kẽm từ chế độ ăn uống của bạn, bạn nên bổ sung chúng trước khi sinh.
Hầu hết những người ăn thịt và có một chế độ ăn uống hợp lý cân bằng tốt nhận được rất nhiều kẽm. Nhưng nếu bạn ăn một chế độ ăn uống chủ yếu là ăn chay, bạn có thể thiếu kẽm vì nó khó hơn để hấp thụ các khoáng chất từ thức ăn thực vật – bạn có thể cần tham khảo bác sĩ khi cần bổ sung kẽm.
Dấu hiệu khi dư kẽm
Dư hàm lượng kẽm có thể gây buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy. Trong thực tế, Viện Hàn lâm khoa học Mỹ, đã đưa ra một khuyến cáo cho chính phủ, cho thấy rằng người lớn không nên bổ sung quá 40 mg kẽm mỗi ngày từ tất cả các nguồn. (Phụ nữ dưới 18 tuổi sẽ nhận không quá 34 mg.)
Các dấu hiệu của sự thiếu hụt kẽm
Sự thiếu hụt kẽm ở Mỹ là rất hiếm, nhưng nó có thể gây ra cảm giác suy yếu về mùi hoặc hương vị, mất cảm giác ngon miệng, sự thất bại để phát triển (cho trẻ em) và khả năng miễn dịch thấp có thể dẫn đến nhiễm trùng.
