Bổ sung Protein trong chế độ ăn uống khi mang thai
Tại sao bạn cần bổ sung protein trong quá trình mang thai?
Các axit amin tạo nên protein là các khối xây dựng của các tế bào trong cơ thể – và cơ thể của em bé cũng cần chúng. Điều quan trọng là để có đủ protein trong suốt thai kỳ của bạn, đặc biệt là trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba. Đó là khi em bé của bạn đang phát triển nhanh nhất, bộ ngực và các cơ quan của bạn đang cần hàm lượng lớn hơn để đáp ứng nhu cầu của em bé đang lớn.
Hàm lượng protein bao nhiêu là đủ?
Yêu cầu chất đạm cho phụ nữ mang thai có thể dao động từ ít nhất là 40 gram đến nhiều nhất khoảng 70 gram mỗi ngày. Để tìm ra hàm lượng protein mà cơ thể cần mỗi ngày, bạn có thể đi đến ChooseMyPlate.gov và lập ra một kế hoạch cho bữa ăn cá nhân.
Bạn không cần phải cố gắng bổ sung đủ hàm lượng protein mỗi ngày. Thay vào đó, lượng này tính trung bình trong quá trình của một vài ngày hoặc một tuần.
Hầu hết phụ nữ ở Hoa Kỳ thường xuyên ăn nhiều protein hơn so với cần thiết, vì vậy bạn có thể sẽ không có bất kỳ rắc rối để đáp ứng nhu cầu của cơ thể khi mang thai. Nếu bạn không ăn thịt, bạn có thể đáp ứng nhu cầu protein của bạn thông qua các nguồn khác, bao gồm sữa, đậu, trứng, hoặc các sản phẩm từ đậu nành.
Giảm cân, mệt mỏi cơ bắp, nhiễm trùng thường xuyên, và giữ nước có thể là những dấu hiệu mà bạn không nhận đủ chất đạm trong chế độ ăn uống của bạn.
Những nguồn thực phẩm giàu protein
Đậu là một nguồn thực phẩm giàu protein, ngoài ra thịt nạc, thịt gia cầm, cá, tôm cua, trứng, sữa, pho mát, đậu hũ và sữa chua cũng chứa hàm lượng protein cao.
Ăn ba hoặc bốn phần protein hàng ngày, để có một thai kỳ và em bé khỏe mạnh. (Bảy mươi gram protein khoảng bằng tổng của hai ly 8 ounce sữa, 5 ounce ức gà, và một vùng chứa 7-ounce sữa chua Hy Lạp không có chất béo).
Dưới đây là hàm lượng protein có trong thực phẩm:
Sữa
- 1/2 cup ricotta cheese: 14 g
- 1/2 chén tiểu ít chất béo phô mai: 12 g
- 8 ounces sữa chua ít béo: 9-12 g
- 1 ounce pho mát Parmesan: 11 g
- 1 ounce pho mát Thụy Sĩ: 8 g
- 1 cốc sữa ít béo: 8 g
- 1 ounce cheddar cheese: 7 g
- 1 ounce mozzarella cheese: 6 g
- Một quả trứng tươi lớn: 6 g
Đậu, các loại hạt, các loại đậu
- Đậu phụ, 1/2 cốc thô: 20 g
- 1 chén đậu lăng nấu chín: 18 g
- 1 cốc đóng hộp đậu đen: 15 g
- 1 cốc đóng hộp đậu: 13 g
- 1 chén garbanzos đóng hộp: 12 g
- 1 cốc đóng hộp đậu pinto: 12 g
- 2 muỗng canh bơ đậu phộng mịn: 8 g
- 1 ounce khô đậu phộng rang: 7 g
- 1 cốc sữa đậu nành: 6 g
Thịt, gia cầm và cá
- 3 ounces Sockeye Salmon nướng: 23 g
- 3 ounces cá hồi nướng: 23 g
- 3 ounces thịt bò nạc, bánh hamburger patty nướng: 21g
Chú ý: Không phải tất cả các loại cá được xem là an toàn trong thời gian mang thai. Một số loài cá động vật ăn thịt – đặc biệt là cá mập, cá kiếm, cá thu, và cá kình – cần tránh vì chúng có chứa methyl thủy ngân, một kim loại được cho là có hại ở liều cao cho bộ não đang phát triển của bào thai và trẻ nhỏ. Thực phẩm và Dược Hoa Kỳ khuyến cáo rằng bạn nên ăn 8-12 ounces các loại cá khác trong thai kỳ.
