Bổ sung thiamin trong chế độ ăn uống khi mang thai
Tại sao bạn cần bổ sung thiamin trong khi mang thai?
Thiamin (còn gọi là thiamin hay vitamin B1) cho phép bạn và em bé của bạn chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng. Nó cũng giúp hệ thống thần kinh, cơ bắp, và chức năng tim hoạt động bình thường và nó cũng là chất cần thiết cho sự phát triển trí não của bé.
Hàm lượng thiamin bao nhiêu là đủ cho phụ nữ?
- Phụ nữ mang thai và cho con bú: 1,4 milligrams (mg) mỗi ngày
- Phụ nữ không mang thai: 1,1 mg mỗi ngày
Những nguồn thực phẩm giàu thiamin
Bánh mì, ngũ cốc, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, thịt lợn nạc, đậu khô, đậu Hà Lan và tất cả đều chứa một lượng thiamin cao. Trái cây, rau quả, và các sản phẩm từ sữa chứa ít thiamin hơn. Dưới đây là tổng hợp hàm lượng thiamin có trong một số các loại thực phẩm:
- 1 chén bột mì: 1,88 mg
- 3 ounces thịt lợn nạc: 0,81 mg
- 1 cốc ngũ cốc lúa mì: 0,31 mg
- 1 cốc gạo trắng nấu chín: 0,26 mg
- Một lát bánh mì trắng: 0,23 mg
- 1/2 chén đậu xanh nấu chín: 0.21mg
- 1 chén gạo lức nấu chín: 0,19 mg
- 1 ounce hồ đào: 0,19 mg
- 1/2 chén đậu lăng nấu chín: 0,17 mg
- 1/2 quả dưa đỏ: 0,11 mg
- 1 cốc sữa: 0,1 mg
- Một lát bánh mì: 0,1 mg
- 1/2 chén rau bina nấu chín 0.09 mg
- Một quả trứng luộc lớn: 0,03 mg
Bạn có nên bổ sung thêm thiamin thông qua viên tổng hợp?
Thiamin có thể được bổ sung đủ thông qua thực phẩm như bánh mì nguyên hạt và ngũ cốc tăng cường chất vitamin.
Thiếu hụt Thiamin là rất hiếm ở Hoa Kỳ, do đó có thể bạn không cần phải lo lắng về việc không nhận đủ thiamin. Sự thiếu hụt thiamin phổ biến nhất ở các nước mà chế độ ăn của người dân chủ yếu bao gồm gạo trắng (ở các nước đang phát triển). Thiamin chứa trong lớp vỏ bên ngoài của gạo, mà thường được lấy ra trong chế biến. (Đó là lý do tại sao bạn thường sẽ thấy gạo trắng giàu thiamin.)
Ở các nước công nghiệp phát triển, nghiện rượu là nguyên nhân chính của tình trạng thiếu thiamin. Rượu làm cho cơ thể khó hấp thu thiamin.
Những dấu hiệu của sự thiếu hụt thiamin là gì?
Dấu hiệu ban đầu bao gồm buồn nôn và mệt mỏi. Thiếu hụt nghiêm trọng, cũng được gọi là beriberi, gây khó khăn cho việc đi lại, mất cảm giác ở bàn tay và bàn chân, mất chức năng cơ hoặc liệt chân thấp, rối loạn tâm thần, nói khó khăn, nhịp tim tăng lên và khó thở.
