Vitamin E trong chế độ ăn uống của con bạn
Vitamin E rất quan trọng cho sức khoẻ và sự phát triển của trẻ.
Vì sao vitamin E quan trọng?
Vitamin E tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại vi trùng. Vitamin E cũng làm cho các mạch máu mở ra đủ rộng để máu chảy tự do và nó giúp các tế bào của cơ thể làm việc cùng nhau để thực hiện nhiều chức năng quan trọng.
Hàm lượng vitamin E cần cung cấp cho trẻ
- Độ tuổi từ 1 đến 3: 6 miligam (mg), hoặc 9 IU vitamin E/ngày
- Độ tuổi từ 4 đến 8 tuổi: 7 mg, hoặc 10,5 IU/ngày
Nhiều trẻ không được bổ sung đủ hàm lượng vitamin E trong bữa ăn hàng ngày, nhưng rất hiếm khi thiếu Vitamin E đủ nặng để gây ra các vấn đề về sức khoẻ. Thiếu một chút so với lượng vitamin E được khuyến cáo là phổ biến ở cả người lớn và trẻ em ở Hoa Kỳ.
Con của bạn không cần phải bổ sung đủ vitamin E mỗi ngày. Thay vào đó, hãy cố gắng cung cấp đủ hàm lượng được đề xuất theo mức trung bình trong một vài ngày hoặc một tuần.
Các nguồn thực phẩm cung cấp vitamin E
Vitamin E có thể tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm trái cây, rau, quả hạch và hạt. Dưới đây là một số nguồn thực phẩm giàu vitamin E:
- 1 ounce quả hạnh rang khô: 7 mg
- 1 muỗng cà phê dầu mầm lúa mì: 6 mg
- 1 ounce hạt hướng dương rang khô: 6 mg
- 1 muỗng canh bơ hạnh nhân: 4 mg
- 1 muỗng canh bơ hướng dương: 4 mg
- 1 muỗng canh bơ đậu phộng nhẵn: 2 mg
- 1 muỗng canh dầu hướng dương: 1,8 mg
- 1 thìa dầu rum rum: 1,5 mg
- 1/2 kiwi (bóc vỏ): 1 mg
- 1 muỗng cà phê dầu bắp: 0,6 mg
- 1/4 chén rau bina đông lạnh đã nấu: 0,8 mg
- 1/4 cốc bông cải xanh đông lạnh đã nấu chín: 0,6 mg
- 1 muỗng cà phê dầu đậu nành: 0.4 mg
- 1/4 chén xoài: 0,9 mg
Lượng vitamin E trong thực phẩm thay đổi tùy thuộc vào kích cỡ của sản phẩm hoặc nhãn hiệu của sản phẩm. Lưu ý rằng các loại hạt có thể gây nghẹt thở cho trẻ nhỏ.
Trẻ em có thể ăn nhiều hơn hoặc ít hơn hàm lượng được khuyến nghị, tùy theo tuổi và sự thèm ăn của chúng. Đánh giá hàm lượng chất dinh dưỡng tương ứng.
Trẻ có khả năng thiếu vitamin E không?
Rất nhiều khả năng là con của bạn sẽ không nhận được đủ chất dinh dưỡng quan trọng này. Nhưng vì vitamin E có thể hoạt động như thuốc chống đông, làm tăng nguy cơ bị chảy máu, Hội đồng Thực phẩm và Dinh dưỡng của Viện Y học đã đặt mức bổ sung vitamin E cao hơn (Đây là lượng tối đa được xem là an toàn).
Trẻ em 2 hoặc 3 tuổi không nên uống nhiều hơn 200 mg (300 IU) vitamin E mỗi ngày. Trẻ từ 4-8 tuổi không nên uống nhiều hơn 300 mg (450 IU) vitamin E mỗi ngày.
