Có rất nhiều loại thực phẩm lành mạnh, thân thiện với bé, nhưng top 10 thực phẩm khuyến cáo của các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đưa ra và khuyên phụ huynh nên tăng cường cho trẻ. Từ các loại trái cây giàu vitamin, rau các loại thịt và đậu giàu protein, những siêu thực phẩm có đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu, giá cả hợp lý, dễ chế biến, và ngon.
Việt quất
Quả việt quất có chất chống oxy hóa. Màu xanh của các loại quả mọng đến từ flavonoid có lợi cho mắt, não, và thậm chí cả đường tiết niệu của bé.
Bạn có thể xay nhuyễn chúng hoặc nghiền nát và trộn với một thìa sữa chua, hoặc bánh.
Sữa chua
sữa chua kem rất giàu canxi và vitamin D cần thiết cho xương và răng khỏe mạnh. Em bé của bạn có thể được bổ sung khi bé 6 tháng.
Lựa chọn những loại sữa chua không đường để bổ sung lợi khuẩn trong đường tiêu hóa của bé.
Các bậc phụ huynh có thể trộn sữa chua với quả xay nhuyễn, trái cây tươi, táo xay, hoặc bơ nghiền.
Bí ngô
Bí ngô là thực phẩm giàu beta-carotene (Vitamin A), chúng rất tốt cho mắt. Bí cũng là một nguồn giàu vitamin C.
Xay nhuyễn bí và cho vào thức ăn của trẻ.
Đậu
Đậu, đậu lăng và các loại đậu khác có chứa rất nhiều protein và chất xơ. Nhưng khác với đậu lớn, đậu lăng cần đun nhỏ lửa. Chúng cũng là một trong những thực phẩm lành mạnh với giá rẻ nhất bạn có thể mua.
Gợi ý nấu ăn: bạn có thể hầm đậu lăng và rau bina để tăng cường dinh dưỡng cho con bạn.
Trong rau có chất chống oxy hóa, ăn rau xanh – cải xoăn, rau bina, củ cải, và collard – rất giàu vitamin A, C, E, K và folate, một loại vitamin B thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Chúng cũng là nguồn thực phẩm giàu canxi, sắt, magiê, kali và chất xơ.
Gợi ý nấu ăn: Pasta với rau chân vịt và ricotta kết hợp các vitamin và khoáng chất trong rau bina protein và canxi từ phô mai ricotta tươi.
Cải xanh
Họ nhà cải có chứa chất xơ, folate, canxi và thậm chí có thể giúp tránh khỏi bệnh ung thư. Cho bé niếm thử hương vị từ bông cải xanh, và giới thiệu thêm các loại rau khác cho bé làm quen.
Gợi ý nấu ăn: bạn có thể hầm hoặc hấp bông cải cho bé, nên nhớ cắt miếng vừa bé ăn. Món canh nóng cho cả nhà, kết hợp bông cải xanh, súp lơ và pho mát vào ngày mùa đông là một ý tưởng tuyệt vời.
Bơ
Bơ rất giàu chất béo không bão hòa giúp thúc đẩy phát triển não bộ. Trong thực tế, thành phần chất béo của bơ có phần tương tự như sữa mẹ.
Gợi ý nấu ăn: Hãy thử làm cho bé món guacamole, hoặc món trứng với bơ và cà chua.
Thịt
Trong thịt đỏ có chứa đầy đủ kẽm và sắt. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt được hầm mềm, sau đó cắt chúng thành nhiều miếng nhỏ vừa bé ăn.
Gợi ý nấu ăn: Hãy cho bé thử thịt gà tây xay nhuyễn bỗ sung vào các cữ ăn dặm của trẻ. Khi bé lớn bạn có thể cho bé nếm thử hương vị của cà ri gà với đậu xanh và bí xanh.
Mận khô
Mận khô có đầy đủ chất xơ. Em bé của bạn có thể bị táo bón khi chuyển sang các thực phẩm ăn dặm, vì nó là một sự thay đổi lớn cho hệ thống tiêu hóa của chúng. Thêm mận khô xay nhuyễn vào chế độ ăn của bé để hỗ trợ tiêu hóa.
Gợi ý: bạn có thể cho trẻ ăn mận khô nghiền hoặc kết hợp chúng với các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như bột yến mạch, ngũ cốc, hoặc nước sốt táo có vị ngọt tự nhiên. Nếu em bé của bạn bị táo bón, thêm một hoặc hai muỗng cà phê nước ép mận vào sữa công thức hay sữa mẹ.
Cam
Cam chứa một lượng lớn vitamin C và chất chống oxy hóa.
Gợi ý: Cắt phân đoạn cam thành miếng nhỏ vừa miệng bé ăn, bạn cũng có thể cho bé tự cầm để ăn. Bạn có thể mua cam tươi (hãy loại bỏ hạt) hoặc đóng hộp, nhưng chúng phải được đóng gói trong nước – không xi-rô, có chứa thêm đường.
