Canxi là chất rất quan trọng đối với sức khoẻ và sự phát triển của trẻ.
Tại sao canxi lại là chất quan trọng?
Canxi là yếu tố quan trọng trong việc xây dựng xương và răng chắc khỏe, đồng thời thúc đẩy chức năng thần kinh và cơ, giúp máu đông và kích hoạt các enzym chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Khoảng 99 % canxi trong cơ thể được sử dụng cho răng và xương. Trẻ em trong giai đoạn phát triển rất cần canxi để hỗ trợ sự phát triển lành mạnh.
Hàm lượng canxi mà trẻ cần?
- Độ tuổi từ 1 đến 3 tuổi: 700 miligam/ngày
- Độ tuổi từ 4 đến 8 tuổi: 1.000 mg/ngày
Con của bạn không cần phải bổ sung đủ canxi mỗi ngày. Thay vào đó, hãy cố gắng cung cấp đủ hàm lượng được đề xuất theo mức trung bình trong một vài ngày hoặc một tuần.
Các nguồn thực phẩm giàu canxi
Các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua và phô mai là một số nguồn cung cấp canxi tốt nhất, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy nó ở một số thực phẩm khác. Dưới đây là một số thực phẩm giàu canxi:
- 1/4 chén đậu hũ thô được chế biến bằng canxi sunfat: 217 mg (hàm lượng canxi trong đậu hũ thay đổi tùy thuộc vào cách thức chế biến). Nhớ kiểm tra nhãn.
- 1/2 cốc sữa chua: 207 mg
- 1 muỗng canh mật mía đen: 172 mg
- 1/2 ly trái cây sữa chua: 122 đến 192 mg
- 1/2 chén nước cam ép: 133 đến 250 mg
- 1/4 ly phô mai ricotta: 167 mg
- 1/2 chén sữa: 150 mg
- 1/2 chén sữa sô cô la: 144 mg
- 1/2 ounce phô mai Thụy Sỹ: 112 mg
- 1/2 cốc sữa chua đông lạnh vanilla, sữa mềm: 102 mg
- 1/2 oz cheddar pho mát: 102 mg
- 1 lát bánh mì nguyên chất: 24 mg
- 1/2 ounce mozzarella pho mát: 103 mg
- 1/4 chén Cà chua xanh: 66 mg
- 1/4 cốc bánh pudding tự chế: 76 mg
- 1 muỗng canh tahini (bơ mè): 64 mg
- 1/4 củ cải đường: 50 mg
- 1/4 chén rau dền đã nấu chín: 60 mg
- 1/2 chén ngũ cốc ăn liền: 51 mg
- 1/2 chén nước đậu nành bổ sung canxi: 40 đến 250 mg
Lượng canxi trong thức ăn sẽ khác nhau, tùy thuộc vào nhãn hiệu, kích cỡ của thực phẩm. Trẻ em có thể ăn nhiều hơn hoặc ít hơn hàm lượng được khuyến nghị, tùy theo tuổi và sự thèm ăn của chúng. Đánh giá hàm lượng chất dinh dưỡng tương ứng.
Canxi không bị ảnh hưởng bởi chất béo, nhưng chất béo trong chế độ ăn uống trong các sản phẩm sữa đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của con bạn. Trẻ em dưới 2 tuổi cần được tiêu thụ một nửa calo từ chất béo để tăng trưởng và phát triển trí não, vì vậy chúng chỉ nên ăn các sản phẩm sữa có chất béo.
Các mẹo để tối đa lượng canxi trong cơ thể trẻ
Một số bước đơn giản bạn có thể thực hiện để đảm bảo rằng con bạn có đủ canxi:
- Sử dụng sữa thay vì nước khi pha ngũ cốc, ca cao nóng và súp.
- Thêm sữa chua vào salad hoa quả; thêm vào bột làm bánh sữa bột không chứa chất béo; phó mát cho rau, nước sốt và khoai tây nghiền.
- Nước trái cây, bánh mì và ngũ cốc tăng cường canxi.
- Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, vì vậy hãy đảm bảo con của bạn bổ sung đủ vitamin D – khoảng 600IU/ngày.
Trẻ có nguy cơ thiếu canxi hay không?
Hàm lượng canxi cao trong máu thường là do tình trạng bệnh lý tiềm ẩn. Viện Y học khuyến cáo rằng trẻ từ 1 đến 8 tuổi không vượt quá 2.500 mg canxi/ngày- tương đương với tám ly sữa 8 ounce.
Canxi bổ sung, đôi khi có thể là một vấn đề. Chẳng hạn, uống bổ sung dẫn đến thừa canxi có nguy cơ bị sỏi thận cao hơn.
Lưu ý, quá nhiều canxi có thể gây táo bón.
