Vitamin D trong chế độ ăn uống khi mang thai
Tại sao bạn cần vitamin D trong thời kỳ mang thai?
Cơ thể bạn cần vitamin D để duy trì mức độ thích hợp của canxi và phốt pho, giúp hình thành xương và răng của thai nhi.
Điều gì xảy ra nếu bạn không nhận đủ vitamin D
Sự thiếu hụt vitamin D rất phổ biến trong thai kỳ. Thiếu vitamin D có thể dẫn đến phát triển bất thường của xương, gãy xương, hoặc còi xương ở trẻ sơ sinh.
Một số nghiên cứu cho thấy nếu thiếu hụt vitamin D sẽ làm tăng nguy cơ biến chứng thai kỳ như tiểu đường thai kỳ, tiền sản giật, sinh non và trẻ sơ sinh thiếu cân, nhưng cần nghiên cứu thêm để xác nhận những thông tin này.
Các triệu chứng của thiếu vitamin D có thể nhận biết được, bao gồm các cơ bắp đau nhức, suy nhược, đau xương và xương mềm, có thể dẫn đến gãy xương.
Bạn cũng có thể thiếu hụt vitamin D mà không có bất kỳ triệu chứng nào. Và nếu điều đó xảy ra trong khi bạn đang mang thai, em bé của bạn có thể bị thiếu hụt.
Hàm lượng vitamin D mà cơ thể cần
Liều lượng Vitamin D là một chủ đề gây tranh cãi. Viện Y học hiện đang khuyến cáo rằng tất cả phụ nữ – không mang thai, đang mang thai hoặc cho con bú – cần nhận khoảng 600 IU vitamin D hoặc 15 microgram (mcg) mỗi ngày.
Tuy nhiên, nhiều chuyên gia cho rằng 600 IU là chưa đủ. Các chuyên khoa nội tiết cho biết 600 IU có thể là đủ, nhưng một số người như phụ nữ mang thai và cho con bú có thể cần 1.500 đến 2.000 IU vitamin D.
Những nguồn thực phẩm chứa vitamin D
Dầu cá, gan, mỡ cá và trứng đều có chứa vitamin D. Nhưng trong các loại thực phẩm tự nhiên thường không chứa nhiều vitamin D, vì vậy chúng ta cần bổ sung khoáng chất quan trọng này. Hãy kiểm tra nhãn thực phẩm của một số loại như pho mát, sữa chua, và các loại ngũ cốc được tăng cường. (Tất cả các loại sữa thường chứa hàm lượng vitamin D cao.)
Dưới đây là một số trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin D:
- 3 ounces cá hồi hồng đóng hộp: 465 IU (11,6 mcg)
- 3 ounces cá thu đóng hộp: 211 IU (5,3 mcg)
- 3 ounce cá mòi đóng hộp: 164 IU (4,1 mcg)
- 8 ounces nước cam, tăng cường vitamin D: 100 IU (2,5 mcg)
- 8 ounces sữa ít chất béo, tăng cường vitamin D: 98 IU (2,5 mcg)
- 1 chén ngũ cốc, bổ sung vitamin D: 40-50 IU (1,0-1,3 mcg)
- Một lòng đỏ trứng lớn: 37 IU (0,9 mcg)
Bạn có nên nhận thêm vitamin D từ thực phẩm bổ sung?
Có lẽ. Hầu hết các vitamin trước khi sinh chỉ chứa 400 IU (10 mcg) vitamin D, và một số khác được bổ sung từ chế độ ăn.
Khi làn da sử dụng các tia nắng mặt trời để sản xuất vitamin D, một số chuyên gia khuyên bạn nên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Nhưng tiếp xúc với tia cực tím của mặt trời [UV] tia tăng cường các thay đổi sắc tố gây sạm da bất thường ở phụ nữ mang thai, vì vậy hầu hết các bác sĩ khuyên phụ nữ mang thai nên bảo vệ cơ thể tránh khỏi ánh nắng mặt trời và nhận vitamin D từ thực phẩm bổ sung.
Các yếu tố có thể đặt bạn vào nguy cơ thiếu hụt vitamin D bao gồm:
Béo phì. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa chỉ số BMI và nguy cơ thiếu vitamin D ở con người, trong đó chỉ số BMI cao dẫn tới giảm nồng độ vitamin D trong cơ thể. Những đối tượng thừa cân và béo phì (có chỉ số BMI trên 40) sẽ có lượng vitamin D trong cơ thể ít hơn 18% so với những người có chỉ số BMI dưới 40.
Da sẫm màu hơn. Những người có da sẫm màu có nhiều melanin, có tác dụng như kem chống nắng tự nhiên và làm giảm sản xuất vitamin D trong da.
Một số loại thuốc. Các thuốc như steroid, thuốc chống động kinh, thuốc hạ cholesterol, và một số thuốc lợi tiểu làm giảm khả năng hấp thu vitamin D từ ruột.
Mắc bệnh kém hấp thu chất béo. Rối loạn như bệnh celiac và bệnh Crohn liên quan đến giảm khả năng hấp thụ chất béo từ chế độ ăn uống và dẫn đến ít hấp thu vitamin D.
Nếu bạn đang lo lắng về việc không nhận được đủ vitamin D, hỏi bác sĩ của bạn nếu bạn cần được kiểm tra cho sự thiếu hụt hoặc cần phải bổ sung vitamin D. Khi chọn thực phẩm bổ sung, hãy tìm các loại nhãn chứa vitamin D3, hay cholecalciferol.
